Adegas e Produtores de Vinho de Colares

Casal Santa Maria

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A história desta quinta remonta ao início do século XVIII. A casa principal foi construída em 1720 e surpreendentemente conseguiu sobreviver ao terramoto de 1755, devido à estrutura granítica da Serra de Sintra.

Em 1903, deixou de produzir vinho, mas 100 anos passados, foram replantadas as "vinhas mais ocidentais da Europa" e modernizada a adega.

Os vinhos do Casal de Santa Maria são o resultado da expressão da Natureza e do terroir único que envolve as vinhas, que se situam na orla costeira da Serra de Sintra.

O Casal Sta. Maria situa-se entre o Oceano Atlântico e a Serra de Sintra, tem influência climática marítima com noites frescas, manhãs de fortes neblinas e acompanhadas por brisas oceânicas. Os solos são franco-argilosos com grandes afloramentos de granito, ricos em matéria orgânica, devido ao funcionamento da Coudelaria de Cavalos Árabes durante os anos 70 e 80.

O resultado deste terroir são vinhos que fazem lembrar o mar, muito aromáticos, frescos, minerais, elegantes, equilibrados e com a particularidade de terem fortes notas salgadas. São vinhos que apresentam grande potencial de envelhecimento, são complexos e com caráter, expressando bem o terroir único da Serra de Sintra.

 


CARACTERÍSTICAS E SERVIÇOS
Visitas guiadas e provas de vinho - mediante marcação prévia
Loja
Eventos com marcação prévia
Parque de estacionamento

 

Casal Santa Maria
Rua Principal nº 18/20, Casas Novas
2705-177 Colares 

GPS: 38°47'37.25"N 9°27'37.7"W

Tel.: 219 292 117
Email: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar. 
Website: www.casalstamaria.pt
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Centro Cultural Olga Cadaval
Praça Dr. Francisco Sá Carneiro
2710-720 SINTRA
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