Os históricos vinhos de Colares, Sintra, foram os protagonistas da série documental “Vinhos com História”, em exibição na RTP1.
Os vinhos de Colares possuem uma identidade muito própria, cultivados numa região demarcada com características geográficas singulares. Os solos arenosos de origem marítima e o microclima influenciado pela proximidade ao mar e à Serra de Sintra, são elementos que influenciam as uvas e, consequentemente, a personalidade desses vinhos.
Para o presidente da VinPortugal, Frederico Valcão, a região de Colares “é emblemática, única no panorama mundial sob ponto de vista de paisagem, de estilo de vinhos”, sendo “um ponto de passagem obrigatória porque não há ninguém que não saia dali impressionado com aquele local”.
A casta Ramisco é uma das mais cultivadas em Colares e, no documentário, é possível verificar que para muitos especialistas este vinho é reconhecido pelas suas características agressivas e austeras no início, mas com o passar do tempo, tendem a refinar e a evoluírem para vinhos de excelência. Para todos é unânime que “para quem investe nos vinhos de Colares, não pode ter pressa”.
Uma das características que tornam os vinhos de Colares icónicos é a sua plantação em chão de areia, uma prática desafiadora que exige a remoção da areia para o plantio direto no barro.
A presença de areia atua como uma barreira natural contra o pulgão da filoxera, uma praga que devastou grande parte das vinhas do país em 1865, exceto as vinhas de Colares, que ficaram incólumes.
Este acontecimento histórico contribuiu para a demarcação da região, em 1908, quando a produção nacional ficou reduzida vinho de Colares, que se destacou pela sua distinção e qualidade.
Estes vinhos passaram por um período de grande prosperidade, pelas suas grandes produções, impulsionadas ainda por uma campanha de marketing considerada notável na época.
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