A Parques de Sintra – Monte da Lua recuperou a produção de Mel da Serra de Sintra passados 147 anos, e lançou o Mel Condessa d’Edla, que pode ser adquirido nas lojas dos monumentos geridos pela empresa.
A prática apícola na Serra de Sintra tem uma longa história, com colmeias presentes na região há séculos. O projeto de recuperação desta tradição ancestral foi lançado em junho de 2023, com a instalação de 11 apiários em locais de grande relevância ecológica e histórica. As localizações escolhidas incluem a Tapada D. Fernando II, a Tapada do Saldanha, a Tapada de Monserrate e o perímetro Florestal da Serra de Sintra, totalizando 165 colmeias.
Em 1877, D. Fernando II fez um pedido ao Almoxarife do Parque da Pena, solicitando a instalação de colmeias no interior do parque, próximo ao Jardim da Condessa. Nos ofícios datados de 11 e 24 de novembro daquele ano, ficou estipulado que a Condessa d’Edla seria responsável por indicar o local definitivo para a colocação das colmeias.
A produção de mel é uma atividade milenar, que envolve uma série de etapas que devem ser cuidadosamente executadas para garantir a qualidade e a pureza do produto final.
No projeto apícola da Parques de Sintra, esta prática é realizada com respeito pela tradição e de acordo com as melhores práticas de sustentabilidade e de conservação da natureza. O mel produzido nestas tapadas florestais promove cadeias curtas e uma economia circular.
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Imagem: DR_PSML_ José Marques Silva
