A Revista de Vinhos elegeu três vinhos produzidos na região de Colares, em Sintra, para integrar o top de vinhos rosés.
Os vinhos 3000 Rosas 2021, Mar de Rosas 2021 e Cabo da Roca Reserva Syrah 2018, produzidos em Colares, região conhecida por reunir características especiais que originam vinhos únicos foram os eleitos.
O vinho 3000 Rosas 2021 produzido no Casal de Sta. Maria, em Colares, é descrito como tendo “uma cor de salmão aberta, com notas suaves de cereja, algum vegetal e especiarias”. A sua acidez é destacada, “o perfil lembra o calcário, tem um ligeiro fumo, maresia e frutas desidratadas”.
Quanto ao vinho Mar de Rosas 2021 produzido, também, no Casal de Sta. Maria, o artigo refere que “tem uma cor salmão, com notas florais finas, cereja delicada e fumo de barrica”.
A revista descreve o vinho Cabo da Roca Syrah 2018, produzido pela Casca Wines, em Colares, como tendo um “tom acobreado brilhante, notas de fruto seco, noz, figo, flores secas e resina”.
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Beba com moderação.
