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Gordon Ramsay grava “Uncharted" nas Vinhas de Colares

Gordon Ramsay grava “Uncharted" nas Vinhas de Colares

As Vinhas de Colares serviram de palco para o conceituado chef britânico Gordon Ramsay gravar um episódio da série "Uncharted", na companhia do enólogo Hélder Cunha.

Gordon Ramsay visitou a região de Colares onde as vinhas estão instaladas em areia de duna há mais de 200 anos, uma realidade que desconhecia e que refere como sendo “um dos tesouros mais bem guardados de Portugal".

Ao longo do episódio Gordon Ramsay tem a oportunidade de explorar as vinhas e o Vinho de Colares, tendo como guia Hélder Cunha, de acordo com o chef “o responsável pela “produção dos vinhos mais exclusivos do planeta".

O Vinho de Colares tem características únicas pelas suas castas, solo e clima. Com 80% da vinha instalada em "chão de areia”, as vinhas estão localizadas próximas do mar e sujeitas aos ventos marítimos muito fortes, protegidas por paliçadas de canas, sendo respeitada a prática tradicional de "unhar" a vara de "pé franco" no estrato subjacente à camada de areia vinícola.

Gordon Ramsay: Uncharted" é uma série exclusiva do National Geographic, onde Gordon Ramsay propõe aos espectadores uma viajem pelo mundo em busca de novos sabores e novas culturas.

O episódio tem data de estreia marcada para dia 7 de junho, no canal National Geographic do mercado americano. No entanto, ainda não é conhecida a data que o canal português passará o episódio.

 

Saiba mais sobre o Vinho de Colares AQUI.

Assista ao Trailer.

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